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糀qotoriya オープン!


手前のスペースで 糀qotoriya 11/22(土)オープンです!

オープンは月12:00〜16:00。水、金12:00〜17:00。
午前中は糀仕込みをいたします。

糀の種類は主に2種類で、
甘酒用糀(塩麹や白味噌にも向いている)と味噌用糀です。
100グラム100円で販売です。
3キロ以上の方は場所にもよりますが配達も致します。


糀以外に週一回、
左京区の天然酵母パンや焼き菓子、雑貨なんかも
販売予定。



楽しみ〜。
糀って米に花と書きますが、
真っ白で本当に花のようにふわふわと美しいですね。
奥にある糀室の中はいつも白い花が満開で輝いています。

まゆみさん、糀のほかに
綿花の栽培と糸紡ぎもやっているのですが、

それもまた何かの形でお店に並ぶのかな?
きっとスピンドルで糸紡ぎながらお店に座っているんだろうな
と想像しますが・・。

糀話とか綿花話を振ると
その魅力をきっと熱く語ってくれると思います!


がんばってね〜!また遊びに行きます〜。



糀qotoriya  
 詳細はこちらへ(














 
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